Mąki żytnie

Mąka żytnia naszej produkcji świetnie się sprawdza jako składnik pieczywa, czy też zakwasu. Wyróżnia się ona ciemniejszym kolorem. Jest także grubsza w porównaniu mąki pszennej. Jej smak jest bardzo charakterystyczny, dzięki czemu wypieki, które ją zawierają, są wyjątkowe.